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Colosseum操作說明書
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①咖啡沖泡頭
②沖泡手把
③鍋爐壓力與幫浦壓力錶
④熱水出口
⑤熱水旋鈕
⑥可調式腳架
⑦水位視窗
⑧電源開關
⑨蒸氣出口管頭
⑩蒸氣旋鈕
⑪置杯排水盤
⑫手動沖泡開關
⑬自動沖泡可設定計量按鍵
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 開機： - 將電源開關⑧轉至1的位置，指示燈會亮綠色。
- 加熱15-18分時，鍋爐壓力錶③會升至1位置，就可以操作沖泡咖啡。
- 沖泡手把②有1杯與2杯的，一次要沖1杯用1杯手把；一次要沖2杯用2杯手把，切勿弄錯。
- 沖泡手把之濾杯裝入咖啡粉末再以壓板壓緊後，裝上沖泡頭①旋緊，以手動或自動之沖泡按鍵操作。
- 咖啡沖泡中注意幫浦壓力錶③指針要跳至綠色帶(8-10Bar)正常位置。
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B’、計量沖泡開關之設定⑬：
 LA VITA機型
 ROMA&COLOSSEVM機型
- 先將沖泡手把②裝入咖啡粉末，鎖上沖泡頭①，先按計量按鍵(PROG/STOP)的設定鍵，按約3秒鐘後，面板上LED燈會亮，此時半可按欲設定之杯鍵，待咖啡汁液流至欲得之量，再按(PROG/STOP)，便完成杯量設定，反覆此程序便可將四種杯量設定好。
- 左邊GROUP會完全COPY右邊之設定，但如欲做其他杯量設定，則在重複a的動作即可。
- 熱水的操作：先將杯子或壺置放於出水口下方再旋開熱水⑤，可用熱水沖泡茶類或其他熱飲或泡麵。P.s注意此熱水溫度很高切勿觸及人或動物。
- 蒸氣的操作：先用鋼杯裝入欲加熱之食品(牛奶、巧克力、茶或湯)，再將蒸氣出口管子插入飲品中再打開蒸氣旋鈕⑩，欲得知溫度到達時，先將蒸氣關掉，再移開鋼杯。P.s注意蒸汽管高溫勿直接觸摸。
- 關機前的清洗作業：
- 每日清洗：將清洗濾杯裝上沖泡手把②，在崁入沖泡頭①，不要上鎖，然後按手動開關⑫沖出熱水，再左右移動沖泡手把讓水流出連續約30秒，即可將沖泡頭之咖啡渣沖洗乾淨。如有少許咖啡渣殘留在用乾淨的布擦淨。
- 清潔粉劑清洗：約一星期一次。在濾杯上放入一茶匙的清洗劑，鎖上沖泡頭①，按下手動沖泡開關⑫，沖洗約20秒關手動沖泡開關⑫，重覆此動作4次。如果清洗濾杯還有黑黑的，再放入清潔粉少許，重複沖洗4次，沖洗完畢再按手動沖泡開關⑫，讓水流出約1分鐘即完成。
- 咖啡機外觀：以乾淨布擦拭即可。
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- 關機：將電源開關⑧旋至0的位置即是關機。
- 可將乾燥的杯子放在溫杯架上加熱，以備取用，不可將水或未乾之物品放入溫杯架。
- 排水盤上有洩壓水的排孔，應置於後方，以便水能正常排放，不致濺至上方的出水電磁閥。
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